Szabolcs-Szatmár-Bereg – vùng đất của các loại trái cây và các sản phẩm truyền thống
Szabolcs-Szatmár-Bereg (Hungary) là xứ sở của các loại trái cây mang hương vị ngọt ngào, thơm ngon như táo, mận, lê, cherry… Trái cây sẽ được sấy khô hoặc chế biến thành mứt, siro, đồ ăn vặt đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu thế giới. Các sản phẩm nông nghiệp Hungary luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất và luôn được người tiêu dùng khắp nơi yêu thích.
Szabolcs-Szatmár-Bereg – thiên đường các loại trái cây
a
Szabolcs-Szatmár-Bereg là một quận hành chính lớn nằm ở phía đông bắc thuộc đất nước Hungary xinh đẹp – quốc gia nổi tiếng với nền nông nghiệp lâu đời và những vườn trái cây trải dài. Vùng đất này tiếp giáp với Romania, Ukraine, Slovakia. Nyíregyháza là thủ phủ của hạt Szabolcs-Szatmár-Bereg.
a
Nằm trong vùng khí hậu ôn đới, quanh năm mát mẻ, thêm vào đó là đất phù sa màu mỡ nằm bao quanh bởi những dòng sông uốn lượn nên Szabolcs-Szatmár-Bereg phù hợp để trồng rất nhiều loại trái cây. Những vườn cây trĩu quả không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại giá trị kinh tế, giúp cuộc sống của người dân nơi đây ổn định và sung túc hơn. Đây là vùng đất nổi tiếng trồng táo, mơ, mận, lê… với sản lượng đạt được rất cao. Không chỉ đáp ứng thị trường trong nước, trái cây nơi đây còn được đem xuất khẩu ra thị trường nước ngoài.
a
a
Tính đến nửa đầu năm 2021, theo thống kê thì sản lượng trái cây vùng Szabolcs-Szatmár-Bereg đạt 300.111 tấn (trong khi đó cả sản lượng trái cây Hungary là 575.223 tấn). Như vậy vùng đất này chiếm 52.1% sản lượng trái cây cả nước – một con số cực kỳ ấn tượng. Tính riêng trong sản lượng trái cây vùng Szabolcs-Szatmár-Bereg thì táo chiếm sản lượng lớn nhất, đạt 265.777 tấn; mận đạt 4.778 tấn.
a
Thưởng thức hương vị táo sấy khô, mứt mận hảo hạng Hungary
a
Nông sản của vùng Szabolcs-Szatmár-Bereg không chỉ được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài như trái cây tươi trực tiếp, mà một phần sẽ được chế biến thành các sản phẩm khác. Hungary đẩy mạnh xuất khẩu trái cây đã chế biến nhằm bảo quản trái cây được lâu dài, đồng thời nâng cao giá trị kinh tế hơn hẳn so với trái cây tươi. Mứt mận và táo sấy khô có thể coi là 2 sản phẩm chủ đạo của nền kinh tế vùng Szabolcs-Szatmár-Bereg.
a
Mứt mận truyền thống nổi tiếng nơi đây được làm từ giống mận tự nhiên của vùng, thu hái và chọn lọc kỹ lưỡng bằng tay. Trong quá trình làm mứt, các thợ thủ công sử dụng phương pháp truyền thống và không thêm phụ gia hay đường, điều này giúp giữa trọn vẹn hương vị của mận. Các quả mận to, ngon, đạt độ chín hoàn hảo sẽ được đem làm sạch sau đó được cho vào vạc kim loại đun nấu từ từ; khác hẳn với cách làm mứt công nghiệp như hiện nay ở hầu hết các quốc gia khác. Có lẽ cũng chính công thức chế biến độc đáo, truyền thống đã đem lại hương vị đặc trưng cho món mứt mận mà ai ăn một lần cũng khó thể quên.
a
Mứt mận Szabolcs-Szatmár-Bereg thường được sử dụng để phết lên bánh sừng bò nướng hoặc bánh mì hoặc trộn cùng sữa chua; làm nhân bánh kếp, bánh ngọt. Bạn sẽ có một bữa sáng giàu dinh dưỡng, không chứa nhiều đường và năng lượng, là sự khởi đầu cho ngày mới tốt đẹp.
a
a
Bên cạnh mứt mận thì táo sấy khô có lẽ là món nổi tiếng của vùng Szabolcs-Szatmár-Bereg xinh đẹp. Những trái táo nơi đây có vị ngọt tự nhiên, độ giòn ngon; sau khi được cắt thành các lát mỏng, đem đi sấy khô với quy trình khép kín hiện đại vẫn giữ được gần như nguyên vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng bao gồm: kali, chất xơ, axit Folic và nhiều vitamin A, B, C… Đặc biệt, không thêm đường hay bất cứ hương vị hóa học tạo ngọt nào, do vậy khi ăn bạn sẽ cảm nhận hương vị tự nhiên. Món táo sấy khô thường dùng làm thức ăn vặt hoặc trộn cùng sữa chua, ngũ cốc cho bữa sáng hoàn hảo.
a
Hiện nay tại Szabolcs-Szatmár-Bereg (Hungary) có rất nhiều cơ sở chế biến mứt mận, táo sấy khô xuất khẩu ra nước ngoài. Các sản phẩm này không chỉ được đảm bảo chất lượng tốt mà còn rất được chú ý trong khâu đóng gói bao bì sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn châu Âu. Táo sấy khô, mứt mận… Szabolcs-Szatmár-Bereg với hương vị “rất tự nhiên” xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày, trong các bữa tiệc hay lễ hội.
a
Hungary xem Việt Nam là thị trường quan trọng, và mong muốn giới thiệu các sản phẩm độc đáo chất lượng tốt nhất đến với người tiêu dùng Việt Nam. Để hiểu thêm về các sản phẩm trái cây đến từ Hungary, hãy liên hệ với Garyu Trading Co., Ltd. – đối tác Nhật Bản chính thức của Cơ quan Xúc tiến Xuất khẩu Hungary HEPA, một cơ quan chính phủ thuộc Bộ Ngoại giao Hungary.
a
Garyu Trading Co., Ltd. làm việc với nhiều công ty Hungary với nhiều sản phẩm khác nhau, có thể đáp ứng được nhu cầu của Quý Doanh nghiệp. Chúng tôi luôn cố gắng hết mình như là một tổ chức hỗ trợ các bên đối tác đến gần nhau hơn. Chúng tôi rất mong nhận được sự liên hệ từ các công ty Việt Nam có mối quan tâm đến bất kỳ sản phẩm nào của Hungary. Vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới.
a
- Garyu Trading Co., Ltd.
- Địa chỉ: 18F, Yebisu Garden Place Tower, 4-20-3 Ebisu, Shibuya, Tokyo
- Điện thoại: + 81- (0) 3-5789-5890
- Website: https://hepaoffice.jp/en/
Thu Hoài